Этот салат с оливками и курицей можно приготовить не только на праздничный стол.
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Оливки (зеленые без косточек) — 100 г
Яйца — 2 шт
Луковица — 1 шт
Салат — 1 пучок
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. 200 г куриного филе промыть.
2. Выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности 15-20 минут.
3. Отварное мясо отсудить.
4. 2 яйца отварить остудить и очистить.
5. В миску кубиками нарезать яйца и куриное филе.
6. 1 красную луковицу нарезать полукольцами, 100 г зеленых оливок без косточек нарезать колечками.
7. Добавить в миску оливки и нарезанные листья салата.
8. Заправить салат 2 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.
9. Салат с курицей «Олива» готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.
